08 février 2008

sucette fait maison

sucette

à faire 24h à l'avance

fournitures

pour bcp de sucettes ^^" environ 10

○ 200g de sucre

○ papier sulfuriser

○ sirop de fruit

○ pique en bois

○ citron

REALISATION :

dans une casserole, faire fondre le sucre avec 3cuillèrs à soupe de sirop, 1cuillere a café de jus de citron et juste assez deau pour finir d'imbiber le sucre (vraiment un tout p'tit peu ).

cuire jusqu'a ce que le sirop commence a peine a blondir sur les bord juste en remuant la casserole (environ 6-7 min), sans y plonger d'ustensiles.

plonger la casserole dans l'eau froide pour épaissir légerement le sirop.

A l'aide d'une petite cuillere, couler le sirop sur le papier sulfurisé en formant n'importe quoi. Poser un pique. Recouvrir de quelque gouttes de sirop.

Laisser sécher, à conserver dans une boite hermétique de préférence.

Posté par maisouimais à 19:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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